Tostadas Mexicanas con Queso Fresco

Ingredientes (para 4 porciones):

• 8 tostadas de maíz (puedes usar tortillas fritas si no consigues tostadas)

• 1 taza de frijoles refritos (negros o rojos)

• 1 taza de Queso Fresco desmoronado

• 1 tomate grande, picado en cubitos

• 1/2 cebolla morada, finamente picada

• 1/2 aguacate en cubitos

• Hojas de cilantro fresco al gusto

• Crema al gusto (opcional)

• Salsa picante al gusto (opcional)

• Sal y pimienta al gusto

• Limón (opcional)

Instrucciones:

1. Calienta los frijoles en una sartén con un chorrito de aceite hasta que estén bien calientes.

2. Unta los frijoles sobre cada tostada.

3. Agrega el Queso Fresco desmoronado encima de los frijoles.

4. Coloca el tomate, cebolla y aguacate distribuidos en cada tostada.

5. Decora con cilantro, un toque de crema y salsa picante si deseas.

6. Exprime un poco de limón al final si te gusta un toque ácido.

7. ¡Sirve de inmediato y disfruta!